Тонке тісто, вершковий соус, ніжна моцарела та витриманий пармезан, доповнені слабосоленим лососем, соковитими креветками та свіжою рукколою. Зверху страва поливається ароматним соусом теріякі. Випікається в печі на відкритому вогні, що надає піці хрустку скоринку і неповторний димний аромат. Вишукане поєднання морських делікатесів і сирної ніжності.
480 г